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CHAKA CARMENERE
Carménère chileno, la uva emblema de Chile: frutal, especiado y suave, con su característico toque de pimiento y pimienta.
- Código: LIC-0098
- Tipo de licor: Vino tinto
- País de origen: Chile
- Cepa: 100% Carménère
- Tamaño de botella: 750 ml
- Alcohol: 13.5%
- Stock disponible: Agotado
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Detalle del producto
Exaltar la frutosidad y docilidad de la cepa insignia de Chile mediante una vinificación fluida de mínima intervención.
Notas de cata
Vista: Atractivo color rojo carmín oscuro con ribetes violáceos juveniles.
Nariz: Notas nítidas de ciruelas negras maduras entrelazadas con el clásico descriptor vegetal de pimiento rojo asado y pimienta de monte.
Boca: Al paladar se presenta redondo, de baja astringencia, con una textura marcadamente sedosa y un paso aterciopelado.
Maridaje
Pastel de choclo, empanadas de pino chilenas, carnes de cerdo asadas y brochetas de verduras a la parrilla.
Servicio
Servir entre 14°C y 16°C.
Elaboración
Maceración pelicular media y fermentación controlada en frío en depósitos de acero inoxidable. Crianza: Exclusivamente en tanques de acero para evitar aportes de maderas pesadas.
Bodega: Viña Marty
Región: Valle Central
Altitud: ~100–700 msnm (rango del Valle Central de Chile)
