EMPERATRIZ TINTO MALBEC 2025

Vino expresivo y de carácter, con identidad marcada y estilo fresco. De buena estructura, manteniendo equilibrio y bebilidad.

Notas de cata

Color: Rojo intenso con destellos violetas y reflejos púrpura, limpio y brillante.
Nariz: Frutos rojos frescos, ciruela, notas florales y frutales. Aparecen también matices minerales, mentolados y especiados como tomillo, pimienta blanca y laurel.
Boca: Entrada amable, de final medio y redondo. Acidez intermedia, con taninos jóvenes que aportan presencia.

Maridaje

Carnes, pastas, embutidos y cocina de sabores intensos.

Servicio

14 – 16 C

Elaboración

Cosecha manual (mitad de marzo) Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas Fermentación con levaduras indígenas hasta 4% de alcohol Luego inoculación con levaduras seleccionadas para finalizar Temperatura entre 22° y 26 °C Remontajes diarios y FML natural en piletas de concreto Sin paso por madera.

Bodega: Bodega Finca La Emperatriz
Región: Cruz de Piedra, Maipú – Mendoza.
Altitud: 650 m.s. n. m.